Стихи и афоризмы, посвященные плотве
Итак, друзья, на рыбалку! Запомните: время, проведенное на рыбалке, боги не засчитывают в счет вашей жизни!
Ах, плотва, плотвица, серебряной
Бог прошелся краской по тебе.
Я люблю тебя чуть вяленой и пряной...
А когда немного не в себе,
Одеваю вечные ботфорты,
Собираю снасти в рюкзачок
И за город еду, за болота,
Где течет прозрачный ручеек.
Там плотвы немеряно, от пуза...
Не ленись, лови себе, лови.
Еще в дни великого Союза
В этот рай нас тропы завели.
А плотва... плотва еще какая —
В две ладони, плавники что медь.
Мы, ручей Плотвицей нарекая,
Никогда не ставили в нем сеть.
А плотва в Плотвице, будто зная
За труды всегда дарила нам
Светопреставление Китая
В котелках ушицы по утрам.
Но уха с плотвицы, так, утеха
Для души и тела рыбака,
А вершина рыбьего успеха —
Я скажу вам это не для смеха —
Той плотвицы вяленой бока.
Под янтарным, сочным рыбьим жиром
Тонкий слой на ребрышках, а вкус...
Нас индус раз потчевал инжиром,
Мы его таранкой. Так индус
Попросил с собою, вот ей-богу!
Я его в дорогу снарядил.
Тут, сознаюсь,
Я приврал немного.
Тот индус совсем не уходил.
А таранку я готовлю просто:
Посолю,
Добавлю чуть приправ,
Но не слишком,
Не было что б остро.
Тут поправьте, коли я не прав.
И в посуде, лучше деревянной,
В погреб ставлю, под тяжелый гнет.
Мне таранка нравится чуть пряной.
Тот кто знает, тот меня поймет.
Постоит, опустится под гнетом,
Соки выйдут — тут и доставай,
Мой прилежно,
Так что б не налетом,
А потом на снижу надевай.
Где-нибудь повесь все аккуратно,
Что б в тени, от мух на ветерке.
Самому подобное приятно...
А потом опять же на реке
Вы ее с друзьями разделите,
Вспомните удачи тяжкий труд,
А когда последнюю съедите,
Отправьтесь к речке иль на пруд.
