Справочник рыбака

Справочник рыбака

Красноперка Толстолобик Белый амур Голавль Плотва Чехонь Судак Щука Окунь Жерех Сазан Карп Карась Линь Вьюн Лещ Сом Язь Ерш
 

Интересная рыба устера

 

     Тихие предрассветные часы... На зеркальной поверхности озера застыл поплавок... Но вот медленно ложится на бок и чуть заметно двинется в сторону... Подсечка! И в подсечке уже бьется плоская серебристая рыба — это устера. Мало сведений о ней в рыболовной литературе — обошли ее вниманием. И совершен­но незаслуженно.

Читать далее →
 
 

Общие характеристики устеры

 

     Устера отличается от вышеописанных видов лещей исключительно числом и расположени­ем глоточных зубов, которые размещены с каждой стороны не по пять, а по семь и притом в два ряда. Формой тела она весьма похожа на молодого леща или, вернее, подлещика, но имеет меньшее число лучей в спинном (3 простых и 8 ветвистых) и зад­непроходном (3 простых и 20-24 ветвистых) плав­никах

Читать далее →
 
 

Как правильно и вкусно приготовить устеру

 

     Пойманную устеру чистим, потрошим, удаля­ем жабры и голову. Затем тщательно промыва­ем от слизи и крови, протираем насухо чистой тряпкой и подвяливаем в тени на ветерке око­ло получаса. Нарезаем филе тонкими полоска­ми толщиной в 2—3 мм.

Читать далее →
 

• Рыболовный календарь Январь

• Рыболовный календарь Февраль

• Рыболовный календарь Март

• Рыболовный календарь Апрель

• Рыболовный календарь Май

• Рыболовный календарь Июнь

• Рыболовный календарь Июль

• Рыболовный календарь Август

• Рыболовный календарь Сентябрь

• Рыболовный календарь Октябрь

• Рыболовный календарь Ноябрь

• Рыболовный календарь Декабрь


© Справочник рыбака, 2012 г. Коммерческое использование материалов сайта без разрешения владельца запрещено.    И зачем только рыба плавает там, где ее ловят!