Стихотворение о карасе

Совсем зарылся я в работе,

А так нельзя, нельзя, нельзя.

За рыбой еду! На болоте

В краю, в котором вы живёте,

Такие есть... Моя стезя —

Ловить рыбешку, печь и жарить,

В кулинариях старых шарить,

Искать рецепты для себя

И записать их вам любя.

Итак, болото. Комариный

Писклявый покрик, крик утиный,

Кульбиты рыбной мелюзги...

На небе звезды. Вид - ни зги.

А вы на лодочке плывете,

Котлету старую жуете,

И в мыслях ваших караси.

Любого в сонный час спроси: —

Что ели баре на обед?

Карась в сметане — весь ответ.

Ах, ах карась, злотая рыбка,

Удачи ветреной улыбка,

Китайской шалости итог

И рыбно-масляный пирог.

Я зря сказал о пироге:

Пирог ~ «сапог» не по ноге.

А вот карасик и сметана —

Соблазн от бога иль шайтана.

Так что, друзья, представим, будто

Карась попался в это утро.

Его мы чистим, потрошим,

Все аккуратно, не спешим.

Отделим головы и грешно

Уложим в блюдо всё.

Конечно,

Посыплем специями это.

Духовочка уже прогрета.

Тут лучше всё же наша печь.

Теперь поставить, долго печь.

Я, как всегда, забыл о главном —

Сметаной всё полейте славно

(Пред тем как это ставить в печь).

Вот и готово, даже речь

Слюна не даст произнести.

К столу немедленно нести

И подавать еще горячим.

Я помню в возрасте ребячьем...