Справочник рыбака

Справочник рыбака

Красноперка Толстолобик Белый амур Голавль Плотва Чехонь Судак Щука Окунь Жерех Сазан Карп Карась Линь Вьюн Лещ Сом Язь Ерш
 

Щука в стихотвореньях

Щука в стихотвореньях


Ох, извиняюсь я, друзья,

 Совсем забыл о щуке я.

Рецепт из книг не извлекать —

В сметане будем запекать.

(Точнее соус из сметаны!)

На нас, друзья, небесной манны,

Ей-богу, боги не пошлют.

Себе любимому салют,

Берусь за дело. Щуку взять,

Распотрошить, почистить, вымыть,

Филе разрезать на куски,

Приправы из кладовки вынуть,

Посыпать солью, взять муки,

Панировать в муке и жарить,

Румяной корки слышен хруст,

Теперь и блюдо можно ставить.

Вздох восхищения из уст

Готов сорваться, но ведь рано...

Сметанный соус в блюдо влить,

Как белый снег легла сметана,

А сверху щуку уложить,

Чуть по бокам в рядах картофель,

Варен ли жарен — вам решать.

А сверху на хрустящий профиль

Яйцо крутое.

Завершать

Теперь мы станем.

 Соус нежный

Разлить над рыбой,

Тертый сыр

Посыпать сверху и небрежно

Немного маслицем. Кумир

Моей души, великий гений,

Товарищ повар — господин

В духовку это, без сомнений,

Отправит спешно. Миг один

(Пять — семь минут — одно мгновенье) —

Всё доставать! Последний штрих —

Венец подобного творенья.

Как в дом священника триптих,

Несу поднос, кидаю зелень.

Готово, можно подавать.

Мне музы песни свои спели.

Я счастлив, что еще желать?


• Рыболовный календарь Январь

• Рыболовный календарь Февраль

• Рыболовный календарь Март

• Рыболовный календарь Апрель

• Рыболовный календарь Май

• Рыболовный календарь Июнь

• Рыболовный календарь Июль

• Рыболовный календарь Август

• Рыболовный календарь Сентябрь

• Рыболовный календарь Октябрь

• Рыболовный календарь Ноябрь

• Рыболовный календарь Декабрь


© Справочник рыбака, 2012 г. Коммерческое использование материалов сайта без разрешения владельца запрещено.    И зачем только рыба плавает там, где ее ловят!