Характеристики Белого амура

     Белый амур, в отличие от своего собрата, спе­циализируется на высших растениях. Эта по­истине настоящая подводная корова поедает и мягкие подводные травы, и жесткие побеги тростников или рогоза. Рыба эта с одинако­вым удовольствием питается листьями и стеб­лями хвощей, рогоза, всякими водорослями. Всю эту пищу, справиться с которой под силу не каждому парнокопытному, белый амур пре­восходно измельчает своими двухрядными глоточными зубами, разделенными продоль­ной бороздой да еще с зазубринами: самая на­стоящая сенокосилка! А иногда он исполняет роль корчевателя: становится головой вниз около растения, губами хватает за основание и рывком выдергивает стебель из грунта. Затем берет в рот макушку стебелька (обычно это надводная часть растения) и, как корова, мед­ленно жуя, заглатывает растение целиком, примерно так, как итальянцы едят длинные макароны — спагетти. Съев все растение, ры­ба выплевывает только более жесткую корне­вую часть.

     В отличие от лобача, белый амур имеет совсем другой внешний вид. Голова у него ма­ленькая, с надменно сжатыми губами; но сама рыба большая, туловище хорошо тренирован­ного атлета, крепко сбитое и вместе с тем прогонистое, изящное. Спина зеленоватая или желтовато-серая, бока серебристые, брюхо и глаза цвета полуденного солнца. Чешуя круп­ная, по краю каждой чешуйки темная окантов­ка. Спинной и хвостовой плавники темные, остальные — более светлые.

      Травоядные рыбы должны весь день пас­тись на пастбище так же, как коровы или ов­цы. Они и пасутся без передышки! Аппетит у амура и толстолобика всегда отменный, и чем теплее вода, тем больше они едят. Дело дошло до того, что зарослей, от которых раньше сто­нали рыболовы, в некоторых прудовых хо­зяйствах стало не хватать.